Com cerca de 80 milhões de adeptos no mundo, o veganismo se espalha por NY. A megalópole americana conhecida pelas luzes e pela magia da Times Square, também tem sido referência em outros aspectos, principalmente na cozinha vegana.
Afinal, veja como o veganismo se espalha por NY
A comunidade vegana tende a crescer em Nova York. Afinal, há até políticas públicas sendo desenvolvidas nesta direção.
Sendo assim, um dos exemplos é que às sextas-feiras, as escolas da rede municipal oferecem somente comida vegana. Enquanto isso, às segundas-feiras, as refeições são vegetarianas — ou seja, não são compostas por carne, embora possam ter outros derivados animais, feito ovos e leite.
Mais saudável
A CNN chegou a gravar um programa sobre o tema em Nova York. Em entrevista, um dos grandes ativistas dessa causa na cidade, chef Thriu Kumar, afirmou que “o veganismo é bom para o mundo”. Ele costuma ter sucesso nas vendas de sua comida no Washington Square Park.
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Também à TV americana, a nutricionista Twyce McQuirter declarou que o veganismo “significa pessoas mais saudáveis, que vivem mais”, além de destacar que “significa que os animais estarão seguros, que nossas florestas estarão seguras, que os peixes irão voltar e que os oceanos serão mais saudáveis”. A especialista acrescentou, ainda, que o veganismo contribui consequentemente com a sustentabilidade e a diminuição do aquecimento global.
Mas você sabe o que é, de fato, o veganismo?
De acordo com a Associação Brasileira de Veganismo, esse estilo de vida tem o objetivo de beneficiar pessoas, animais e meio ambiente. No veganismo, são dispensados todos os produtos de origem animal. Portanto, os adeptos seguem alguns preceitos:
- Não comer carnes;
- Não usar roupas e sapatos feitos com partes animais;
- Evitar cosméticos e medicamentos testados em animais;
- Não contribuir com apresentações que explorem animais (rodeio, circos, rinhas etc)
Ademais, para mais detalhes basta clicar aqui.
Gostou do conteúdo sobre o tema? E agora, sabendo que o veganismo tem boas opções em Nova York, que tal tentar planejar uma visita à cidade americana?
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